Universal – Couteau jambon 25cm Sabatier Trompette

Couteau jambon ou saumon de la gamme Universal. Lame 25cm en acier haute performance MoV – Molybdne Vanadium. Le dos de lame est arrondi, pour un confort de coupe optimal. Le fil de la lame est poli au cuir pour un tranchant rasoir. Les rivets et la soie sont en acier inox 18/0. Nous recommandons d’essuyer le couteau aprs lavage – machine ou main – pour en prolonger indfiniment l’usage.

La collection Universal est une gamme incontournable de la coutellerie professionnelle, qui se dcline sur 14 modles. Design classique, avec un manche pourvu d’une garde avant et arrire. Ces couteaux sont monts avec 3 rivets traversants qui garantissent une solidit toute preuve.

Les couteaux de Chef Sabatier Trompette ont t dvelopps pour rpondre aux exigences spcifiques de la prparation culinaire. Les lames des couteaux sont en acier inoxydable Molybdne vanadium de grande qualit avec un pourcentage lev de carbone. Ces aciers confrent aux produits leurs qualits de rsistance, duret, inoxydabilit, anti-corrosion et tranchant.

Composition :
1 couteau jambon